Naruto

熱騰騰的濃稠芡汁覆蓋著麵碗，蒸氣升騰之間飄來陣陣誘人的麻油香氣。位於荒川區東尾久的「Naruto」，吸引不少食客專程而來的便是這款「芽菜拉麵（もやしそば）」。經細心備料的芽菜保持著爽脆俐落的口感，與湯頭緊密結合的俐落芡汁相得益彰。裹滿麵條的濃稠湯汁直到最後一口依然溫熱，在微涼的日子裡能由內而外溫暖脾胃。

品嚐麵食之餘，炒飯亦是不容錯過的主角。廚師在鑊氣掌控上恰到好處，米飯不過分乾身，保留了微濕軟潤的飯粒質感，每顆米粒均勻沾附著濃郁鮮味。餐牌上亦備有方便配搭麵食的半份炒飯，舀上一點芽菜拉麵醇厚的芡汁一同享用，也是不少熟客喜愛的吃法。

麵食選擇充分展現了掌杓者的純熟功力，包括加入大量蔬菜木耳、芡汁融入澄澈湯底的「野菜燴麵（うま煮そば）」、融入蔬菜清甜的「野菜湯麵（タンメン）」，以及品嚐經典清湯的「Naruto特製拉麵」等。此外，飽含肉汁與蔬菜甜味的煎餃子、火候精準口感軟滑的辣炒茄子，以及配上辛香佐料的皮蛋豆腐等單點小菜同樣出色。點一瓶啤酒、威士忌高球或紹興酒小酌幾杯，最後再來一碗心儀的麵食收尾，正是光顧這裡的獨特樂趣。

店內整潔乾淨，設有吧枱位及餐桌座位，營造出寧靜舒適的用餐氛圍。小店以午市營業為主，逢星期五傍晚亦會開門營業，飯後還可以來一份自家製杏仁豆腐，為這頓家常滋味帶來溫潤清爽的結尾。